Aktuelle Leseliste

Was ich zur Zeit lese...


Ausgelesen: 


The Paleo Solution: The Original Human Diet
Autor: Robb Wolf

Mitten drin:


The Vegetarian Myth - food, justice, and sustainability
Autorin: Lierre Keith

Warten auf's Lesen:


The Protein Power Lifeplan
Autoren: Michael R. Eades, Mary Dan Eades

Living the Low-Carb Life: From Atkins to the Zone Choosing the Diet That's Right for You 
Autor: Jonny Bowden

Auf dem Weg zu mir:


The Obesity Epidemic: What Caused It? How Can We Stop It?
Autorin: Zoe Harcombe

Auf der Wunschliste:


Eat Fat, Lose Fat: The Healthy Alternative to Trans Fats
Autorin: Mary Enig

Klingt vielleicht ziemlich trocken, aber zwischendurch lese ich auch mal eine Zeitschrift oder einen Krimi...

Knorr/Unilever - verstärkter Geschmack in Bouillon: Hefeextrakt=Zutat

Heute beim Einkaufen fiel mein Blick auf "KNORR Bouillon Pur". Interessiert nahm ich die Packung in die Hand und las: "Ohne geschmacksverstärkende Zusatzstoffe". 

Ein Blick auf das Zutatenverzeichnis erstickte den zarten Hauch aufkeimender Hoffnung jedoch sofort - neben dem zu erwartenden Salz und Gemüsezeugs findet sich schon gleich der Hefeextrakt. (Das ist aber eine geschmacksverstärkende ZUTAT und kein ZUSATZSTOFF, gell?) Danach folgen schon bald die Verdickungsmittel und das Maltodextrin. Rind ist nur in homöopathischer Dosis enthalten.


Die "Rinder"-Boullion enthält:


"Trinkwasser, Speisesalz, tierisches Fett, 2,5% Gemüse (Karotten, Lauch), Hefeextrakt, Zucker, Aroma (mit Milch), Rindfleischextrakt, pflanzliches Fett, Verdickungsmittel (Xanthan, Johannisbrotkernmehl), karamellisierter Zucker, Petersilie, Maltodextrin." 

http://das-ist-drin.de/Knorr-Bouillon-Pur-Rind--417038/

*Megaörgs*


Natürlich stellte ich die Packung angewidert wieder ins Regal zurück.


Hält Unilever alles VerbraucherInnen den für doof?


KNORR Bouillon Pur
www.knorr-bouillon-pur.de

Entdecken Sie mit KNORR Bouillon Pur eine neue Art des Kochens!

Denn Bouillon Pur wird aus hochwertigen Zutaten schonend bei niedriger Temperatur hergestellt, sodass der Geschmack voll erhalten bleibt. Deshalb schmeckt Bouillon Pur auch wie selbstgemacht!

Die weiche Konsistenz im praktischen Bouillontopf macht die Anwendung besonders einfach. KNORR Bouillon Pur ist sehr gut löslich und kann z.B. direkt mit in die Pfanne zum Gericht oder ins Kochwasser gegeben werden. Und der innovative Bouillontopf erleichtert die Portionierung. Auf diese Weise ist Bouillon Pur ein echtes Multitalent in der Küche, das sich wunderbar für viele Gerichte eignet. Drei Geschmacksrichtungen stehen zur Verfügung: Gemüse, Huhn, Rind.

Vergessen Sie stundenlanges Zubereiten von Bouillon,

denn jetzt kommt KNORR Bouillon Pur – eine hochwertige Bouillon, die wie selbst gemacht schmeckt. Bouillon Pur wird aus hochwertigen Zutaten schonend bei niedriger Temperatur hergestellt, sodass der Geschmack voll erhalten bleibt.

Und unverschämt sind die auch noch! Da müsste ich ja schon geschmacksblind sein, um meine selbst gekochten Brühen mit deren Industrieplempe verwechseln zu können. 

Verbesserung der Sehfähigkeit: Hoffnung für Brillenschlangen 2

Eben habe ich eine längere Nachtfahrt im Regen hinter mich gebracht - da ist mir noch mal extrem aufgefallen, wie ehr sich meine Nachtsicht verbessert hat.


Früher hat jede Lichtquelle einen riesigen Strahlenkranz/Halo gehabt, so dass ich teilweise in eine weiße Wand fahren musste - zumindest waren alle Konturen so verwaschen, dass ich nur ahnen konnte, wohin ich fuhr. Obwohl es immer gut gegangen ist, war es stets ein unglaublicher Stress.

http://www.sg.aa.bw.schule.de/
aktuelles/archiv/archiv_2004/_2004_com_reunion_bilder/tn_2004_reunion_halo.jpg

Dieser Strahlenkranz/Halo ist bis auf einen klitzekleinen verschwommenen Rand um die Lichter komplett verschwunden. Ich war echt verblüfft.


Und Auto und Brille sind genau so wie zuvor. Ich hatte nämlich auch schon mal den Verdacht, dass es daran liegt, dass meine Windschutzscheibe durch die vielen Jahre den Scheibenkratzens so verschrammt sind, dass sie diesen Strahlenkranz/Halo verursacht. 


Nein, es muss ein Zusammenhang zwischen meiner Ernährung und meiner Sicht bestehen. So lassen sich also Probleme, die über 10 Jahre bestanden hatten, in einem halben Jahr mit LCHF revidieren. Eine andere Erklärung finde ich keine.

Themenbild - Mutter Erde

Zum heutigen Themenbild fiel mir folgendes Foto aus meinem Archiv ein:

Aufgenommen habe ich dieses Bild bei meinem Osterspaziergang 2009 in unserem Kurpark. Das Mauseloch fand ich im Kräutergarten zwischen den Walderbeeren.


Für mich symbolisiert dieses Bild das Leben und Sterben, Wachsen und Vergehen, das uns unsere Mutter Erde in einem niemals endenden Zyklus schenkt. Das Schneckenhaus mit seiner spiralig-faktalen Gestalt ist auch ein Abbild dieses Zyklus. 


Ohne Sterben kein Leben - ohne Leben keine Sterben.

Und die frischen Blättchen der Walderdbeere sind für mich ein Bild der Hoffnung auf leckere Walderdbeeren im Juni... So klein und so köstlich! Kluge Maus, ihren Bau dort zu graben. Oder hat sie mitgeholfen, die Erdbeeren dort anzusiedeln?

Danke, Hannapurzel, für dieses schöne Thema. Mehr Bilder findest du bei Mr Linky.

Der Mondkalender für den November 2010

Mondkalender – Tagesempfehlungen für Ihr gesundes Leben

1. bis 30. November 2010

1. November: Abnehmender Mond im Zeichen Löwe
Zeit zum Haare schneiden, Einkaufen, Einkochen, für
Baumpflege

2./3. November: Abnehmender Mond im Zeichen Jungfrau
Zeit zum Haare schneiden, Jäten und Unkraut zupfen,
Umtopfen, für Malerarbeiten, schlechter Tag zum Einkochen,
Einkaufen

4./5. November: Abnehmender Mond im Zeichen Waage
Zeit zum Heimwerken, für Malerarbeiten, schlechter
Tag zum Blumen gießen

6. November, 05:55 Uhr: Neumond
6./7. November: Zunehmender Mond im Zeichen
Skorpion
Zeit zum Blumen gießen, schlechter Tag zum Jäten und
Unkraut zupfen, Einkaufen, Einkochen, für Schönheitspflege

8./9. November: Zunehmender Mond im Zeichen Schütze
Zeit zum Einkaufen, Einkochen, schlechter Tag für
Malerarbeiten, zum Heimwerken

10./11. November: Zunehmender Mond im Zeichen Steinbock
Zeit für Schönheitspflege

12. bis 14. November: Zunehmender Mond im Zeichen Wassermann
Zeit für Schönheitspflege, schlechter Tag zum Blumen
gießen, Umtopfen


15./16. November: Zunehmender Mond im Zeichen Fische
Zeit zum Blumen gießen, schlechter Tag zum Haare
schneiden, Einkaufen, Einkochen, Umtopfen, Heimwerken,
für Malerarbeiten, Baumpflege

17. bis 19. November: Zunehmender Mond im Zeichen Widder
Zeit für Schönheitspflege, schlechter Tag für Malerarbeiten,
zum Fenster putzen, Wäsche waschen

20./21. November: Zunehmender Mond im Zeichen
Stier
Schlechter Tag zum Wäsche waschen, Fenster putzen,
für Malerarbeiten

21. November, 18:24 Uhr: Vollmond

21. November: Abnehmender Mond im Zeichen Stier
Schlechter Tag zum Wäsche waschen, Fenster putzen,
für Malerarbeiten

22. bis 24. November: Abnehmender Mond im Zeichen Zwillinge
Zeit zum Heimwerken, für Malerarbeiten, schlechter
Tag zum Blumen gießen, für Baumpflege

25./26. November: Abnehmender Mond im Zeichen Krebs
Zeit zum Jäten und Unkraut zupfen, Wäsche waschen,
Blumen gießen, Fenster putzen, schlechter Tag zum
Haare schneiden, Einkaufen, Einkochen, für Baumpflege

27./28. November: Abnehmender Mond im Zeichen Krebs
Zeit zum Haare schneiden, Einkochen, Einkaufen, für
Baumpflege, schlechter Tag für Schönheitspflege

29./30. November: Abnehmender Mond im Zeichen Jungfrau
Zeit zum Haare schneiden, Jäten und Unkraut zupfen,
Umtopfen, für Malerarbeiten, schlechter Tag zum Einkaufen,
Einkochen


www.fid-gesundheitswissen.de/newsletter/mk/

THEMENtag SCHMUDDELwetter

Heute ist draußen echt kein Schmuddelwetter, nicht mal Tau ist auf den Autos und die Sonne geht grade ganz romantisch bunt auf, aber mir viel dazu spontan ein Foto vom Januar ein:

Das ist für mich Schmuddelwetter, weil das Schneefegen und Scheibenkratzen bedeutet und dabei mein Wintermantel ganz schnell schmuddelig wird - wenn ich mich z.B. beim Scheibenkratzen über die Motorhaube beuge.


Danke an Anne, hier und hier mehr!

Über das Schenken

Vor einer ganzen Weile habe ich irgendwo mal darüber gelesen, dass Schenken keine einseitige oder zweiseitige Angelegenheit sein muss, sondern dass Schenken in Kreisläufen wunderbar funktioniert und viel glücklicher macht.


Oft ist es ja eine ziemlich krampfige Angelegenheit, wenn zu bestimmten Terminen von dir eine Schenkaktion erwartet wird: Geburtstage, Weihnachten & Co. Schenken müssen ist eine Belastung, die oft so gar keinen Spaß macht und meist nur ein schales Gefühl hinterlässt. Das hast du bestimmt auch schon so erlebt. Schon die Auswahl frisst dir deine Energie und deine Freude auf. *grusel* Auf der anderen Seite fällt es oft auch schwer, solche Zwangsgeschenke anzunehmen oder sich ehrlich darüber zu freuen.


Es geht aber auch anders. Spontanes Schenken ohne Grund oder Anlass an Personen, die du nicht mal kennen musst, gibt dir einen richtigen Schub an Freude und Energie, statt sie dir zu rauben. Was du einfach aus der Situation heraus gibst, kommt irgendwann, wenn du gar nicht damit rechnest, aus einer völlig unverhofften Richtung zu dir zurück und gibt dir wiederum einen Schub an Freude und Energie und außerdem eine schönes Geschenk. 


Geschenk muss nun nicht immer wertvoll oder überhaupt materiell sein, Hauptsache es wird gern gegeben und mit Freude angenommen. Denn auch das ist eine Kunst, die viele verlernt haben: unverhoffte Geschenke (oder Gelegenheiten) anzunehmen, ohne innerlich zu verkrampfen oder sich in einer Gedankenrotation über Leistung und Gegenleistung zu verlieren.


Bei diesem Geschenk kann es ich z.B. um etwas Selbst gemachtes, Gartenüberschüsse, verwachsene Kinderkleidung oder andere Dinge handeln oder es ist einfach ein spontanes Lächeln, Zeit für einen Mitmenschen oder generelle Emphathie. Oder vielleicht auch so etwas wie Sudda Suddas Blog, der viele Menschen berührt oder bewegt.


Ich nenne das die karmische Gerechtigkeit (obwohl ich mit Karma sonst wenig im Sinn habe). Es ist ein Kreislauf der Freude und der Energie. Je mehr Menschen sich in diesem Kreis einbringen, um so mehr Energie zirkuliert. 

http://de.wikipedia.org/wiki/Datei:Julia_set_(highres_01).jpg

Für mich fühlt sich das fraktal an - nicht linear und für meinen schlichten Geist kaum nachvollziehbar. Die Wege der Geschenk-Energie-Linien sind genau so verschlungen wie die Linien in einem Fraktal. Sie sind einfach so hinzunehmen wie sie sind. Und sind einfach schön.


Also: versuche es doch einfach auch mal. Gib, freue dich und dann vergiss es. Lass dich überraschen, wann, wo und wie du beschenkt wirst. Rechne mit Freude, aber bleibe unverkrampft. So erreichst du eine höhere Ebene der Energie und Zufriedenheit in deinem Leben.